成型均勻不銹鋼丸子機的詳細資料:
品牌 | SHUANGCHUN/雙春 | 電壓 | 380V |
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功率 | 1100Kw | 外形尺寸 | 700.800.1600 |
適用范圍 | 肉制品加工廠設備,冷凍食品廠設備,休閑食品廠設備,中餐店設備 |
不銹鋼丸子機成型均勻主要特點:
傳動構件、控制充灌液體的閥門及控制裝置的電器,殼體還裝有包裝材料卷筒、料箱和成型器。結構特點是將電熱縱封器改為電熱縱封切斷器,兩封位中間設有切刀,襯板上配制與切刀相對應的刀座,襯板安裝在筒膜外側。肉丸機生產的肉丸,具有密度小、圓度好、表面光滑等特色。適用于出產牛肉丸、豬肉丸、魚肉丸、雞肉丸、貢丸等,所產的肉丸有彈性、有耐性、久煮不散。該機具有技術簡略、操作便利,品種和口味可自在變換等長處。
不銹鋼丸子機成型均勻是按當前出產肉丸配套的需要,研發出產,資料選用優質不銹鋼及銅件制成,契合食物衛生標準,本機外形漂亮,占地上少,用電量省,作業效率高,每分鐘可出產肉丸280粒擺布(配有大中小模頭三套可選用),是加工肉丸、魚丸、牛肉丸的食物機械,機器首要:有機架、切刀組合、成型齒輪組和、料斗、轉盤組合、光滑水路組合、傳動系統等構成。
1、本機要放置在平衡的地方,接上電源及地線,確保安全,本機配用電機1100瓦,轉向,逆針轉向。
2、本機運用之前要清潔潔凈,本機是一種配套機械的作業方式,首先要把肉用肉丸機攪成肉漿,再放進該成型機加工。
3、在料桶右方有一個肉量調理開關,可作調肉丸圓度(當肉量過多時,肉丸變長,肉量過小時,肉丸變扁,當肉桶內肉漿量過小時,本機不能正常作業)。
4、要在出丸肉下面,放置一個大盆,然后盛上溫水或直接放在鍋上面。
不銹鋼丸子機使用方法:
1.本機要放置在平穩的地方,接上電源及地線,確保安全,本機配有功率550瓦,逆時針轉向,在機后面接水管。
2.本機使用之前要清洗干凈,本機是一種配套機械。工作方法:首先要把肉在絞肉機絞碎后(去肉根)在肉丸機內攪成肉漿,再放進成型機加工。
3.在銅套有方有一個肉量調整開關,可調整肉丸圓度(當肉量過多時,肉丸變長,肉量過少時,肉丸變扁,肉桶內肉漿量過少時,本機不能正常工作)。
4.要在出肉丸口下面放置一個大盆,然后盛上溫水。
5.本機配有大中小模頭三套可調換,方法是將銅齒輪內的模頭及銅板上的滑動板取出更換。
6.把攪好的肉漿放進肉桶后,打開在滑動板上面的水管放水(水量要小,清洗刀片),然后方可開機,開機后要把先加工出的肉丸再放進肉桶(不成型肉丸)。
7.肉丸加工完畢要把推料桿、肉桶、銅套及銅板取出清洗擦干。
8.使用一段時間后要檢查機內面彈簧是否可用,如沒有彈力要更換新的。
維護保養事項
1、維修人員要每天查看機器上的所有注油點,如果發現哪個注油點的潤滑油過少,就要及時地補足哪個注油點的潤滑油或者機油。
2、維修人員要定時檢查比較容易出現問題的機器設備,一旦發現問題,就就要立即予以更換。
3、定時檢查拋丸設備的操作護板是很重要的,平時檢查就要注意,發現了損害得部件就要立即予以更換。
4、拋丸機的主要部位包括葉輪、葉片、分丸輪、護板、定向套等等,每個交接班都要對上述部件進行一次仔細的檢查,查出問題的部件就應該立即予以更換。
5、每個交接班都要檢查兩次電路總線。
6、維修人員每個星期都要檢查兩次傳動件。
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